Jogurttijätskiii...

Nams! Eilen tein jogurttijäätelöä, ja hyväähän tuli! Täytteiksi laitoin pätkiksiä ja marianne crushia. Vaikka tietenkin siihen voi laittaa mitä ikinä keksii maan ja taivaan välillä. Se olikin sitten niin hyvää, että piti tehdä uutta heti tänään. Eri reseptillä sen silti tein, vertaillakseni eroja. Täytteeksi siihen ajattelin pelkkää mansikkaa, mutta herkkusuu sisälläni vaati loppuja marianne crusheja mukaan. En mä sille mitään voinut, oikeesti! Mutta laitan sen mun eilisen reseptin tähän, että muutkin voi kokeilla! Se on hirveän helppo, vaikeinta siinä on se odottaminen kun jätski on pakkasessa...


Jogurttijäätelö

Ainekset 8-12 palloon:

1,5 dl vaahtoutuvaa kermaa
0,5 dl tomusokeria
0,5 l (500 g) maustamatonta jogurttia
esim. marianne crush, pätkis mini bites yms.


Paloittele pätkikset ja/tai muut täytteet varovasti veitsellä ja jätä odottamaan.

Kaada kerma sekoituskulhoon ja siivilöi päälle tomusokeri. Vaahdota kerma käsin tai sähkövatkaimella pehmeäksi, pysyväksi vaahdoksi.

Kääntele vaahdon sekaan varovasti jogurtti ja täytteet. Käytä työvälineenä nuolijaa tai isoa lusikkaa.

Lusikoi seos kahteen pakastusrasiaan, sulje kannet ja laita pakastimeen. Sekoita jäätelöseoksia voimakkaasti kahden tunnin kuluttua, jotta jäätelöstäsi ei tulisi hileistä. Anna jäätyä vähintään vielä toiset 2 tuntia.




Vinkki: Jos haluat 2 eri makua, puolita resepti ja laita toiseen puoliskoon toista makua ja toiseen toista makua.